Dong Nguyen

Vietnamien, ancien enseignant de français. Guide touristique international certifié, licence N° 101 100 664 délivrée par l’Autorité Nationale du Tourisme du Vietnam (langue : français, valable jusqu’en 2029). Dong guide des voyageurs francophones à travers le Vietnam, Laos, Cambodge depuis 2003. Plus de 20 ans de terrain, il a accompagné près de 3 000 voyageurs au Vietnam, au Laos et au Cambodge : circuits construits sur place, prestataires connus de longue date, itinéraires testés en petit groupe comme en voyage privé sur mesure. En 2018, il fonde Capannam Travel à Hanoï pour proposer ces mêmes voyages dans un cadre structuré, avec une équipe. Ses articles s’appuient sur ce qu’il a vu, fait et vérifié sur le terrain depuis 2003. Pas sur ce qu’on lui a rapporté.
Cha Ca Hanoi
Cuisine
Dong Nguyen

Cha Ca hanoïen : comment préparer la recette traditionnelle ?

Table des matières Le chả cá lã vọng est un plat hanoïen de poisson d’eau douce, traditionnellement le cá lăng (Hemibagrus guttatus), un poisson-chat du fleuve Rouge, mariné dans du curcuma et du galanga, puis saisi à la poêle devant les convives avec de l’aneth frais et des cébettes. Il

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Pont de verre Moc Chau
Sites à visiter au Vietnam
Dong Nguyen

Le pont de verre de Bach Long à Son La!

Depuis son inauguration, le pont de verre de Son La suscite l’intérêt et la fascination! Cette structure est une véritable prouesse technologique, réalisée en plaques de verre qui offrent une vue imprenable sur les paysages environnants. La sensation de marcher dans les airs est indescriptible et constitue une expérience unique

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Bun Bo Hue a Saigon
Cuisine
Dong Nguyen

Bun bo Hue, une soupe qui a le vent en poupe!

Le bun bo hue est l’une des recettes emblématiques du Vietnam. Cette soupe est née dans le Centre du pays, mais on peut la déguster dans toutes les régions finalement car c’est devenu un classique de la cuisine vietnamienne.

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Voyage vietnam en stage photo
Expériences de voyage
Dong Nguyen

Stage photo au Vietnam: l’occasion de vivre un séjour inoubliable et de prendre vos meilleures photos!

Et si, pour une fois, vos photos reflétaient vraiment la magie de vos vacances?  Un séjour photo hors-normes au Nord du Vietnam Capannam Travel et ses guides francophones vous ont concocté un merveilleux programme. Le Nord-Vietnam, ses paysages enchanteurs, au contact de ses habitants accueillants. Notre spécialité? Les séjours sur-mesure

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agence de voyage locale au Vietnam - Capannam

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