Bienvenue sur le blog rédigé par Dong Nguyen et son équipe. Ce blog vous accompagnent à travers le Vietnam, le Laos et le Cambodge — et ce blog, c’est leur façon de vous emmener là-bas avant même de partir. Vous y trouverez une belle diversité de sujets : cuisine locale, santé en voyage, expériences authentiques, cultures et ethnies, mais aussi tous les conseils pratiques pour préparer sereinement votre aventure en Ex-Indochine.
Ces articles sont votre pré-voyage. Lisez, explorez, laissez-vous inspirer — et partez bien préparés vers ces terres lointaines et inoubliables.
Si vos pas vous mènent vers le Sud du Vietnam, je vous proposerai de faire un break sur les plages de Con Dao. Éventuellement en début de voyage si vous atterrissez à Ho-Chi-Minh-ville: un court séjour balnéaire pour vous détendre.
Si vos pas vous mènent vers le Sud du Vietnam, je vous proposerai de faire un break sur les plages de Con Dao. Éventuellement en début de voyage si vous atterrissez à Ho-Chi-Minh-ville: un court séjour balnéaire pour vous détendre.
Le jardin du Mékong est une maison d’hôtes où le mot accueil prend tout son sens. Nous allons vous présenter Vinh, il a 33 ans et est né ici, dans la maison de famille au sud du Vietnam. Vous en apprendrez davantage sur cette maison et surtout, ce superbe jardin! Où se trouve cette maison d’hôtes? Le Jardin du Mékong se trouve dans la province de Ben Tre, district de Cho Lach. Le Mékong coule à proximité et l’on se trouve résolument hors des sentiers battus, entre deux bras du fleuve. Pour mieux vous situer les lieux, il faut rouler trois heures depuis Ho Chi Minh-Ville et 2 heures pour Can Tho. A l’est: la ville de Ben Tre (35 km) et sa voisine My Tho. Un pont les relie. A l’ouest, la ville de Vinh Long (20 km) au bord du Co Chien, un bras important du Mékong. Il
D’ailleurs, est-ce qu’on parle de « cité impériale de Hanoï » ou de « citadelle de Hanoï« ? Les experts de ce site historique ont tranché. Si l’on veut être précis, il s’agit de la citadelle impériale de Thang Long-Hanoï! L’appellation du site a varié en fonction de la période historique, de sa fonction et de ses dirigeants. Mais il s’agit bien d’une citadelle, édifiée sur les fondations d’une ancienne place forte chinoise du 7ème siècle. En 1010, l’empereur Ly Thaï Tho décida de faire de la ville de Dai La le cœur géographique de son pouvoir. La citadelle devint alors la cité impériale de Thang Long, jusqu’au règne de la dynastie Nguyen au 19ème siècle. La Cour s’installera ensuite à Hué, au Centre du pays. Depuis lors, le site de Hanoï reprit le statut de « citadelle impériale ». La Cour y séjournait toujours lorsque ses membres étaient de passage dans le Nord. Comment
Pourquoi vous proposer un top 10 des plages paradisiaques du Vietnam? Parce qu’en s’étirant sur plus de 3260 km, la côte offre de petits trésors aux amateurs de séjour balnéaire en Asie. On peut ainsi profiter de l’effervescence de la plage de Tran Phu, parfaite pour les touristes qui recherchent l’animation de la ville de Nha Trang . Ou bien on préfèrera la quiétude des rivages de Qui Nhon, au centre du pays. L’environnement ici est plus sauvages et plébiscité par les voyageurs aventureux. Dans tous les cas, vous constaterez certainement qu’il n’y a pas deux plages identiques au Vietnam! Notre mission, sélectionner 10 plages qui valent le détour, n’a pas été facile! En plus des 3000 km de côtes aux eaux claires, le Vietnam possède également de nombreuses criques et îlots isolés propices à la plongée avec tuba (PMT) et à la plongée sous-marine. Lisez la suite pour étudier
Vous envisagez un circuit de 3 semaines au Vietnam et êtes à la recherche d’une belle plage? Voici une idée qui sort des sentiers battus: vous rendre dans la province de Ninh Thuan. En particulier, découvrir la plage de Ca Na. Un petit air de Méditerranée en mer de Chine: l’eau transparente, les rochers, les falaises échevelées et calcaires…Il y fait chaud et sec, les paysages sont très différents de ce que vous aurez pu contempler dans le reste du pays. Une étape intéressante au Centre sud pour les voyageurs en quête d’une pause balnéaire. Nous aimons intégrer ce genre de halte au cours d’un circuit de 3 semaines au Vietnam, comme une respiration dans un programme parfois dense. Où se trouve la plage de Ca Na? Prêts à partir? On enfile son maillot, un vol vers le Vietnam et on y est presque! La plage se situe au
Cha ca la vong, une savoureuse spécialité du Vietnam Chả Cá Lã Vọng, ou cha ca pour faire simple! C’est ainsi que l’on nomme un plat vietnamien à base de poisson d’eau douce. Il prend la saveur du curcuma, des herbes fraîches. Puis on le sublime en trempant les morceaux de poisson dans une sauce à la crevette… Vous souhaitez avoir un petit aperçu avant de vous lancer? Ce court reportage nous offre des images appétissantes et des explications intéressantes en anglais. Nous avons déjà évoqué la subtilité de la cuisine vietnamienne, souvent bien loin de ce que l’on sert en Europe. En voici un bel exemple! Un plat traditionnel qui vaut le déplacement! La recette du cha ca illustre parfaitement l’art d’associer épices, herbes fraîches et assaisonnements fermentés, sur une base de vermicelles de riz et poisson d’eau douce. Vous trouverez ici quelques indications pour cuisiner un cha ca ou
Depuis son inauguration, le pont de verre de Son La suscite l’intérêt et la fascination! Cette structure est une véritable prouesse technologique, réalisée en plaques de verre qui offrent une vue imprenable sur les paysages environnants. La sensation de marcher dans les airs est indescriptible et constitue une expérience unique en son genre. Le pont est également remarquable par sa longueur, qui en fait l’une des plus grandes au monde, avec pas moins de 632 mètres! Il est donc parfait pour les amateurs de sensations fortes et de défis sportifs. Où se trouve le Pont de Son La? Au nord-ouest du Vietnam, s’étend la zone montagneuse dans la province de Son La. Limitrophe du Laos, on y croise des habitants issus d’une douzaine d’ethnies minoritaires telles que les Thai, les H’Mong, les Muong et les Dao. La rivière Noire traverse la province et grâce à sa puissance et à son
Découvrir Cai Be, ville du Sud Vietnam. Marché flottant, balades à vélo, maisons coloniales: une immersion dans la douceur de vivre du Delta du Mékong.
Dans la superbe région du Delta du Mékong, la ville de Chau Doc et ses alentours méritent que l’on y passe quelques jours.
