Le Jour Via Than Tai au Vietnam : Célébration de la Prospérité et de la Richesse

Equipe de Capannam 19 février 2024 Aucun commentaire

Le Jour Via Than Tai, également reconnu comme le Jour du Dieu de la Richesse, est une célébration traditionnelle vietnamienne qui a lieu chaque année. Cette journée est consacrée à l’hommage au dieu Than Tai, considéré comme le protecteur de la fortune, de la prospérité et de la chance. C’est une journée de grande importance culturelle et spirituelle pour le peuple vietnamien. Origines et Signification: L’origine du Jour Via Than Tai remonte à des croyances populaires anciennes. Than Tai est considéré comme le dieu de la richesse, de la prospérité et de la chance. Son culte trouve ses racines en Chine. Selon une légende chinoise, un homme nommé Âu Minh, devenu riche grâce à la bienveillance de Than Tai, a malheureusement perdu sa fortune en chassant sa femme, qui s’était cachée dans un tas d’ordures. Depuis lors, les gens évitent de balayer ou de jeter des déchets pendant les trois premiers jours

Comment préparer un cha ca vietnamien?

Marie 16 juillet 2022 Aucun commentaire

Cha ca la vong, une savoureuse spécialité du Vietnam Chả Cá Lã Vọng, ou cha ca pour faire simple! C’est ainsi que l’on nomme un plat vietnamien à base de poisson d’eau douce. Il prend la saveur du curcuma, des herbes fraîches. Puis on le sublime en trempant les morceaux de poisson dans une sauce à la crevette… Vous souhaitez avoir un petit aperçu avant de vous lancer? Ce court reportage nous offre des images appétissantes et des explications intéressantes en anglais. Nous avons déjà évoqué la subtilité de la cuisine vietnamienne, souvent bien loin de ce que l’on sert en Europe. En voici un bel exemple! Un plat traditionnel qui vaut le déplacement! La recette du cha ca illustre parfaitement l’art d’associer épices, herbes fraîches et assaisonnements fermentés, sur une base de vermicelles de riz et poisson d’eau douce. Vous trouverez ici quelques indications pour cuisiner un cha ca ou

Apéro exotique: 3 recettes dépaysantes inspirées du Vietnam

Marie 8 avril 2022 Aucun commentaire

Un apéro pour trinquer à vos projets de voyage au Vietnam? Voici quelques recettes faciles pour un moment convivial!.

Bun bo Hue, une soupe qui a le vent en poupe!

Marie 27 septembre 2021 Aucun commentaire

Le bun bo hue est l’une des recettes emblématiques du Vietnam. Cette soupe est née dans le Centre du pays, mais on peut la déguster dans toutes les régions finalement car c’est devenu un classique de la cuisine vietnamienne.

Bo bun (bún bò nam bộ): la véritable recette en 5 étapes

Marie 14 septembre 2021 Aucun commentaire

La recette du bo bun, ça vous intéresse?
Lorsque l’on est en manque de voyages, concocter un petit plat exotique peut nous réconforter.

2021 au Vietnam: une année du buffle de bon augure pour les voyages et la découverte!

Marie 6 mars 2021 Aucun commentaire

La grande question, en ce début d’année, est “quand allons-nous pouvoir repartir en voyage?” Au Vietnam, nous sommes en plein dans les préparatifs de la plus grande fête traditionnelle de l’année: le Têt ou nouvel-an vietnamien. Nous allons quitter l’année du rat pour entrer dans celle du buffle de métal. Le nouvel an lunaire: un moment clé de l’année. Pour les Vietnamiens, le vendredi 12 février 2021 marquera le point de départ d’une nouvelle année. Les jours précédents sont l’occasion de retrouver le lieu d’origine de la famille au sens large, de se réunir, de festoyer et de rendre hommage aux ancêtres. Des milliers de personnes quittent les grandes villes pour la campagne, les transports en commun sont bondés! Et tout ce petit monde s’affaire: achats alimentaires, invitations, fleurs, présents: l’ambiance du Têt est très particulière! C’est l’effervescence dans les foyers alors que les zones touristiques se vident peu à

Soufflé de riz à partir du paddy

Huong Tran 28 mai 2020 Aucun commentaire

Le pain est l’aliment principal des Français comme le riz est la nourriture essentielle des Vietnamiens. Les Français mangent du pain 🥖 aux repas comme les Vietnamiens mangent du riz 🍚. Les différentes recettes de riz Au Vietnam, il y a beaucoup de variétés de riz, on peut préparer des ingrédients à base de riz pour récupérer des recettes différentes : le riz blanc ( CƠM TRẮNG ), le riz cantonais ( CƠM CHIÊN DƯƠNG CHÂU), le riz à l’ail ( CƠM CHIÊN TỎI), etc… Le riz soufflé n’est pas une variété de riz ni une recette, c’est une manière de le préparer d’une façon artisanale vietnamienne. Vous pouvez le réaliser chez vous avec la préparation :– une poêle à fond épais– du sable sec (de la construction)– 2 tamis en bois ( petits trous et grands trous)-le paddy ( riz non décortiqué) , je vous recommande aussi de commencer

La légende de la cascade de DRAY NUR

Dong Nguyen 20 mai 2020 Aucun commentaire

Et Damsan est mort exténué dans la forêt Cire noire où se trouve la limite du Ciel et de la Terre, sur la route de sa conquête du cœur de la Déesse Soleil. H’Bia, la jeune fille qui avait toute son enfance à boire de l’eau du même point d’eau que Damsan, ne pouvait pas se marier avec celui-ci, parce qu’il avait choisi pour amante H’Bril, une autre fille d’un autre point d’eau, plus jolie qu’elle de trois phalanges de beauté. Apprenant la nouvelle de la mort de Damsan, H’Bia se tortille de douleur. Puis une nuit pluvieuse, elle quitte son village, toute seule. Elle part à l’improviste. Personne ne sait l’endroit où elle est allée, a part le vieux chef du village, plus vieux que les épopées de Damdi, de Chilơkok, de M’dong. Selon celui-ci, elle est venue à l’endroit où se couche le soleil et s’est imprégnée dans

Entrez avec nous dans l’année du Rat de Métal!

Dong Nguyen 30 janvier 2020 Aucun commentaire

Toute l’équipe de Capannam Travel vous souhaite une excellente année 2020 ! Chuc mung nam moi ! Le Nouvel An vietnamien est une fête incontournable, très attendue par nos concitoyens ! Les festivités s’étendent sur plusieurs jours, la vie professionnelle est un peu mise de côté au profit des rassemblements familiaux. Quel calendrier utilisons-nous ? Cela peut sembler assez atypique, mais le Vietnam fonctionne à la fois au rythme du calendrier romain, et du calendrier d’origine chinoise. Ce dernier, parce que le territoire du Vietnam a en effet été une possession chinoise durant plus d’un millénaire. Et l’on dit que ce système calendaire aurait été inventé par un empereur chinois au 3è millénaire avant J.C. ! Le Vietnam reste un pays où l’héritage culturel et les traditions occupent une place prépondérante, et cette façon d’envisage la découpe du temps, c’est notre culture. Quant au calendrier grégorien : outre d’autres périodes

Vietnam: Les ethnies minoritaires du Nord

Dong Nguyen 13 octobre 2018 Aucun commentaire

Découvrez, lors de votre séjour au Vietnam, une mosaïque de peuples et leur histoire Une légende raconte… Une légende raconte l’origine des 54 ethnies peuplant le Vietnam. Si vous êtes sage, demandez à un guide d’une agence de voyage du Vietnam de vous la raconter, il se fera un plaisir de vous la conter avec le décor qui va bien…Mais permettez-moi de vous la résumer ici : Il y a très longtemps, un mariage unit Lạc Long Quân un roi d’origine dragon et roi de la mer de l’Est, avec une fée princesse, Âu Cơ, fille du roi Đế Lai. Cette union fut fertile : 100 œufs éclorent et 100 fils virent le jour. Tout irait bien si les deux parents n’avaient pas un milieu de vie de prédilection si opposé. Le roi-dragon aimait vivre dans la mer, son épouse la fée aimait vivre dans la montagne, dans les airs. Ils décidèrent